OPP Cavas nace del gusto de un grupo de amigos por el buen vino.
En el año 2005 hicimos nuestro primer viaje a la región de Ensenada, visitamos las vinicolas con sus viñedos en los distintos valles de la región, quedando cautivados por la belleza de los paisajes y por la excelencia de sus vinos, surgiendo así un sueño...
Tener nuestro propio viñedo, ser vitivinicultores y en el inicio dar a conocer en Guadalajara la calidad de los vinos mexicanos tipo boutique.
Iniciamos este gran proyecto con el objetivo final bien definido y con la flexibilidad de ir trazando nuestros objetivos a corto y mediano plazo siendo estos el impulsar y promover los vinos mexicanos de pequeños productores, ofreciendólos a nuestros clientes y amigos, promoviendo la cultura por el vino y por que no, por el mejor vino... El de México.
Un sueño por alcanzar... OPP Cavas
Nos tomamos el Tiempo...